Soy Protein Isolate Powder | بروتين الصويا ايزوليت بودر

مسحوق بروتين الصويا المعزول (الأيزوليت) عالي النقاء والجودة بنسبة تركيز بروتين تصل إلى 90%.

يُعد خيارًا مثاليًا ومادة خام أساسية لصناعة المكملات الغذائية، بدائل اللحوم النباتية، المخبوزات،

والمنتجات الرياضية. يتميز بخصائص وظيفية فائقة في حبس الماء، والمستحلبات،

وتحسين القوام، مما يمنح المنتجات النهائية تماسكًا ممتازًا وملمسًا متجانسًا مع رفع قيمتها الغذائية بكفاءة وبشكل نباتي بالكامل (Vegan).

بروتين صويا معزول نقي 100% مستخلص من فول الصويا غير المعدل وراثيًا (Non-GMO) على هيئة مسحوق ناعم.

منتج نباتي طبيعي بالكامل، خالي من الجلوتين، وخالي من المواد الحافظة أو النكهات والمحليات المضافة.

(يحتوي على الصويا كعنصر حساسية طبيعي).

إرشادات التحضير والاستخدام القياسية (لكل 100 جرام بودرة):

• الدمج في التصنيع: يُضاف مسحوق بروتين الصويا تدريجيًا إلى المكونات السائلة أو الجافة في المراحل الأولى من الخلط والفرم لضمان التوزيع

• المتجانس وتفعيل خصائص الربط والمستحلبات (خاصة في تصنيع مصنعات اللحوم أو بدائلها النباتية).

• الخلط والامتصاص: يتميز بقدرة عالية على امتصاص الماء والزيوت؛ ويُفضل استخدام خلاطات صناعية أو عجانات سريعة لدمجه بكفاءة داخل خط الإنتاج دون تكتل.

• النسب التصنيعية: تُحدد نسب الإضافة يدويًا بناءً على التركيبة المستهدفة ونسبة القوام والبروتين المطلوبة في منتجك النهائي.

القيم الغذائية للمنتج (لكل 100 جرام من المسحوق الجاف):

• السعرات الحرارية: 370 إلى 380 سعرة حرارية

• البروتين الصافي: 90 جرام (أعلى تركيز بروتيني نباتي نقي)

• الدهون الكلية: 0.5 إلى 1 جرام (شبه خالي من الدهون)

• الكربوهيدرات: 0 إلى 1 جرام (خالي من السكريات والألياف تقريبًا)

• الصوديوم: 900 إلى 1100 ملليجرام