Milk Protein Powder | بروتين الحليب بودر

مسحوق بروتين اللبن (حليب) ممتاز عالي الجودة،

غني بالأحماض الأمينية الأساسية ومخصص كمادة خام للصناعات الغذائية، والمكملات، والتغذية الرياضية، وتطبيقات المخابز.

يتميز بخصائص وظيفية ممتازة في ربط الماء والمستحلبات، مما يساعد في تحسين القوام،

وزيادة النعومة، ورفع القيمة البروتينية للمنتج النهائي بكفاءة عالية، مع الحفاظ على طعم الحليب الطبيعي المميز.

بروتين اللبن (الحليب) المركز والمجفف بنسبة 100% على هيئة مسحوق ناعم.

منتج طبيعي مستخلص من حليب بقري نقي،

وخالي تماماً من المواد الحافظة، الألوان، النكهات، أو السكريات المضافة.

(يحتوي على الحليب واللاكتوز كعناصر حساسية طبيعية).

إرشادات التحضير والاستخدام القياسية (لكل 100 جرام بودرة):

• الدمج في التصنيع: يُضاف مسحوق بروتين اللبن تدريجيًا إلى المكونات السائلة أو الجافة في المراحل الأولى من الخلط لضمان التوزيع المتجانس وتجنب حدوث أي تكتلات.

• الخلط والذوبان: يتميز بقابلية ممتازة للذوبان والمزج مع الماء الفاتر أو الحليب؛

• ويُفضل استخدام خلاطات صناعية أو خافق سريع في خطوط الإنتاج لضمان الحصول على قوام ناعم ومتجانس تمامًا.

• النسب التصنيعية: تُحدد نسب الإضافة يدويًا بناءً على التركيبة المستهدفة ونسبة البروتين المطلوبة في منتجك النهائي (مثل الكيك، البارات، أو منتجات الألبان).

القيم الغذائية للمنتج (لكل 100 جرام من المسحوق الجاف):

• السعرات الحرارية: 360 إلى 380 سعرة حرارية

• البروتين الصافي: 80 إلى 85 جرام (تركيز بروتيني عالي النقاء والأداء)

• الدهون الكلية: 1 إلى 2 جرام (نسبة ضئيلة جداً)

• الكربوهيدرات: 3 إلى 5 جرام

• الكالسيوم: غني جداً بالكالسيوم الطبيعي المستخلص من اللبن

• الصوديوم: 150 إلى 220 ملليجرام