Halal Bovine Gelatin Powder |

مسحوق جيلاتين بقري عالي الجودة والنقاء،

مستخلص بالكامل من مصادر بقرية معتمدة وفقًا لمعايير الحلال الصارمة. يتميز بخصائص وظيفية ممتازة في التماسك، والتكثيف، وتحسين القوام،

مما يجعله المكون الأساسي والاختيار الأول لمصانع الحلويات، ومنتجات الألبان، والمخبوزات، واللحوم المصنعة.

يمنح المنتجات النهائية ملمساً ناعماً متجانساً وقواماً مرناً ومثالياً مع سهولة كاملة في الذوبان السريع.

جيلاتين بقري حلال نقي 100% (على هيئة مسحوق بودرة ناعمة).

منتج طبيعي عالي النقاء خالي تماماً من الإضافات الصناعية، الألوان، النكهات، أو المواد الحافظة.

إرشادات التحضير والاستخدام القياسية (لكل 100 جرام بودرة جيلاتين):

• التفتيح (الترطيب): لكل 100 جرام من جيلاتين بيور، أضف من 500 إلى 600 مل من الماء البارد (نسبة ترطيب 1 إلى 5 أو 6).

• الوقت: اترك المزيج يرتاح لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يمتص الجيلاتين الماء تمامًا ويتفتح.

• الذوبان والدمج: قم بإذابة الجيلاتين المتفتح بوضعه في حمام مائي ساخن (بان ماري) أو ميكروويف لثوانٍ معدودة (دون أن يصل لدرجة الغليان)،

• ثم أضفه مباشرة إلى تركيبتك التصنيعية.

• النسبة العامة: يُنصح باستخدام من 15 إلى 20 جرام من الجيلاتين لكل 1 لتر من السوائل المراد تماسكها (حسب درجة القوام المطلوبة).

القيم الغذائية للمنتج (لكل 100 جرام من المسحوق الجاف):

• السعرات الحرارية: 350 إلى 360 سعرة حرارية

• البروتين: 85 إلى 88 جرام (مصدر غني بالأحماض الأمينية والكولاجين)

• الدهون الكلية: 0 جرام (خالي تماماً من الدهون)

• الكربوهيدرات: 0 جرام

• الصوديوم: 100 إلى 300 ملليجرام